Cum să alegi un cuțit bun din lemn?

Hei acolo! În calitate de furnizor de cuțit din lemn, am văzut o mulțime de oameni care își zgârie capul când vine vorba de culegerea cuțitului din lemn potrivit. Nu este la fel de simplu ca să te apuci de unul de pe raft. Există o grămadă de lucruri la care să te gândești. În acest blog, voi împărtăși câteva sfaturi despre cum să aleg un cuțit bun din lemn, astfel încât să puteți lua o decizie în cunoștință de cauză.

1. Luați în considerare tipul de lemn

Primul lucru la care trebuie să priviți este tipul de lemn folosit în cuțit. Pădurile diferite au proprietăți diferite, iar acestea pot afecta modul în care performanța cuțitului și cât durează.

Legăduțele tare precum stejarul, arțarul și nucul sunt alegeri grozave. Sunt dense și puternice, ceea ce înseamnă că pot face față multă uzură. Stejarul, de exemplu, este cunoscut pentru durabilitatea și rezistența sa la umiditate. Poate rezista la utilizarea repetată fără a se deteriora ușor. Arțarul, pe de altă parte, are o culoare puțin mai deschisă și are un finisaj neted. De asemenea, este foarte puternic și poate ține bine la tăiere și tăiere. Nucul este o altă alegere populară. Are un model frumos de cereale și este relativ greu. De asemenea, este rezistent la bacterii, ceea ce este un plus atunci când vine vorba de ustensile de bucătărie.

Cochiliele ca pinul și cedrul nu sunt la fel de bune pentru cuțite. Sunt mai puțin densi și mai predispuși la divizare și crăpătură. Pinul, în special, este un lemn foarte moale și poate fi ușor deteriorat dacă este folosit pentru tăierea grea. Cedrul are un miros puternic, care s -ar putea să nu fie ideal pentru un cuțit de bucătărie.

2. Verificați construcția

Modul în care este construit cuțitul este de asemenea important. Un cuțit din lemn bine făcut ar trebui să aibă un design solid și stabil.

Uită -te la mâner și la conexiunea lamă. Lama trebuie să fie fixă ferm la mâner. Dacă se plimbă sau se simte liber, este un semn că cuțitul este slab construit și s -ar putea să nu dureze mult timp. Unele cuțite din lemn au o încurcătură metalică care se extinde în mâner, care oferă o rezistență și stabilitate suplimentară. Aceasta este o caracteristică bună de căutat.

Marginile cuțitului ar trebui să fie netede și uniforme. Marginile dure nu pot fi doar incomode de reținut, dar pot prezenta și un pericol de siguranță. Asigurați -vă că nu există splinters sau puncte ascuțite pe mâner sau la lamă.

3. Examinați claritatea

Desigur, un cuțit bun trebuie să fie ascuțit. Un cuțit ascuțit din lemn vă va face sarcinile de tăiere mult mai ușoare și mai eficiente.

Când te uiți la un cuțit din lemn, îi poți testa claritatea rulând ușor degetul de -a lungul lamei (ai grijă să nu te tai). O lamă ascuțită ar trebui să se simtă netedă, dar să aibă și o ușoară margine. De asemenea, puteți încerca să tăiați o bucată de hârtie sau o legumă moale. Dacă cuțitul se taie ușor, este un semn bun că este ascuțit.

Rețineți că cuțitele din lemn nu sunt la fel de ascuțite ca cuțitele metalice. Sunt mai potrivite pentru sarcini de tăiere ușoară, cum ar fi răspândirea untului, tăierea fructelor moi sau felierea brânzei. Dacă aveți nevoie de un cuțit pentru tăierea grea, poate doriți să luați în considerare un alt tip de cuțit.

4. Gândiți -vă la dimensiunea și forma

Mărimea și forma cuțitului sunt factori importanți de luat în considerare în funcție de nevoile dvs.

Dacă folosiți în principal cuțitul pentru sarcini mici, cum ar fi răspândirea condimentelor sau tăierea bucăților mici de mâncare, un cuțit mai mic cu o lamă îngustă ar fi o alegere bună. De exemplu, un cuțit mic de unt din lemn sau un cuțit de fructe este perfect pentru aceste sarcini.

Dacă aveți nevoie să tăiați bucăți mai mari de mâncare sau să faceți o tocare mai generală, un cuțit mai mare cu o lamă mai largă ar fi mai potrivit. Cuțitul unui bucătar din lemn sau un cuțit de pâine se poate ocupa de locuri de muncă mai mari.

Contează și forma mânerului. Ar trebui să se potrivească confortabil în mâna ta. Un mâner prea mare sau prea mic poate îngreuna controlul cuțitului și poate duce la oboseală sau accidente. Căutați un mâner cu o prindere bună, fie că este o suprafață netedă, fie că are o anumită textură pentru a preveni alunecarea.

5. Căutați caracteristici de siguranță

Siguranța este întotdeauna o prioritate maximă atunci când vine vorba de ustensile de bucătărie. Unele cuțite din lemn vin cu caracteristici de siguranță care le pot face și mai bune.

De exemplu, unele cuțite au un vârf rotunjit în loc de unul ascuțit. Acest lucru poate reduce riscul de înjunghiere accidentală, mai ales dacă aveți copii sau utilizați cuțitul într -o bucătărie aglomerată.

O altă caracteristică de siguranță de căutat este un mâner care nu este alunecat. Acest lucru poate împiedica cuțitul să alunece din mână în timp ce îl utilizați, ceea ce poate provoca răni grave.

6. Luați în considerare întreținerea

Cuțitele din lemn necesită o anumită întreținere pentru a le menține în stare bună. Înainte de a cumpăra un cuțit din lemn, gândiți -vă dacă sunteți dispus să depuneți efortul de a avea grijă de el.

Ar trebui să vă curățați cuțitul din lemn după fiecare utilizare. Folosiți apă caldă, cu săpun și un burete sau o cârpă moale. Evitați să înmuiați cuțitul în apă prea mult timp, deoarece acest lucru poate face ca lemnul să se urce sau să se crăpă. După curățare, uscați cuțitul bine cu un prosop.

De asemenea, este o idee bună să vă ulei cuțitul din lemn în mod regulat. Puteți utiliza ulei de mineral de calitate sau ceară de albine pentru a menține lemnul hidratat și pentru a preveni uscarea și crăparea acestuia. Aplicați un strat subțire de ulei sau ceară pe cuțit și lăsați -l să se înmoaie câteva ore. Apoi, ștergeți orice exces.

Produsele noastre

La aprovizionarea noastră, oferim o gamă largă de cuțite din lemn care îndeplinesc toate aceste criterii. AvemTăietoare din lemn biodegradabilecare nu sunt numai bune pentru mediu, ci și din păduri de înaltă calitate. NoastreLingurițe din lemn de unică folosințăsunt perfecte pentru evenimente unice sau pentru cei care nu doresc să se ocupe de dificultățile de curățare. Și dacă sunteți în căutarea unei opțiuni non -toxice, a noastrăFurculiță de lemn netoxicăeste o alegere excelentă.

Dacă sunteți interesat de cuțitele noastre din lemn sau aveți întrebări cu privire la alegerea celui potrivit pentru nevoile dvs., nu ezitați să vă adresați. Suntem aici pentru a vă ajuta să luați cea mai bună decizie și să vă oferim produse de cea mai înaltă calitate. Indiferent dacă sunteți un mic proprietar de restaurant, un catering sau doar cineva care iubește să gătească acasă, vă putem oferi soluția perfectă de cuțit din lemn.

Concluzie

Alegerea unui cuțit bun din lemn nu este știința rachetelor, dar necesită o gândire. Luând în considerare tipul de lemn, construcția, claritatea, dimensiunea și forma, caracteristicile de siguranță și cerințele de întreținere, puteți găsi un cuțit din lemn care vă va servi bine pentru mult timp. Și dacă sunteți pe piață pentru cuțite din lemn, consultați produsele noastre. Suntem siguri că veți găsi ceva care vă place. Deci, ce aștepți? Contactați -ne astăzi pentru a începe achiziția de cuțit din lemn și pentru a vă ridica experiența de gătit!

Referințe

• „Ghidul complet al materialelor de prelucrare a lemnului” de revista pentru prelucrarea lemnului
• „Ustensile de bucătărie: manualul unui utilizator” de experți în gătit la domiciliu