Cum funcționează tacâmurile CPLA la temperaturi de îngheț?

În calitate de furnizor de tacâmuri CPLA (acid poli lactic cristalizat), am fost adesea întrebat despre cum funcționează produsele noastre în diferite condiții de mediu. O întrebare care apare frecvent este modul în care tacâmurile CPLA ține la temperaturi de îngheț. În această postare pe blog, mă voi aprofunda în știința din spatele CPLA, comportamentul său în medii reci și de ce rămâne o alegere excelentă chiar și atunci când mercurul scade.

Înțelegerea tacâmurilor CPLA

CPLA este un tip de bioplastic derivat din resurse regenerabile, cum ar fi amidonul de porumb sau cana de zahăr. Este o alegere populară pentru tacâmuri de unică folosință datorită naturii sale ecologice. Spre deosebire de materialele plastice tradiționale, tacâmurile CPLA sunt compostabile, ceea ce înseamnă că se poate descompune în elemente naturale în condițiile potrivite. Acest lucru îl face o opțiune ideală pentru consumatorii și întreprinderile conștiente de mediu, în special în industria serviciilor alimentare.

Tăietul nostru CPLA vine într -o varietate de forme și dimensiuni, inclusivLinguri ecologice fast -food,PLA FORCK, șiFurci compostabile de culoare solidă. Aceste produse nu sunt numai durabile, dar sunt concepute pentru a răspunde nevoilor funcționale ale utilizării de zi cu zi.

Știința CPLA la temperaturi de îngheț

Pentru a înțelege modul în care tacâmurile CPLA funcționează la temperaturi de îngheț, trebuie să analizăm proprietățile fizice ale materialului. La temperaturi scăzute, mișcarea moleculară a oricărui material încetinește. Pentru materialele plastice, acest lucru duce adesea la creșterea unei fragmente. Cu toate acestea, CPLA are caracteristici unice care o diferențiază.

CPLA are o temperatură de tranziție a sticlei relativ ridicată (TG). Temperatura de tranziție a sticlei este punctul în care un polimer se schimbă de la o stare dură și sticloasă la o stare mai cauciucată. Pentru CPLA, TG este de obicei în jur de 55 - 60 ° C (131 - 140 ° F). Aceasta înseamnă că la temperaturi normale de îngheț (în jur de 0 ° C sau 32 ° F), CPLA este mult sub temperatura de tranziție a sticlei și rămâne într -o stare de sticlă.

În stare sticloasă, tacâmurile CPLA își păstrează forma și integritatea structurală. Nu devine prea fragil ca și alte materiale plastice. Structura moleculară a CPLA este astfel încât poate rezista forțelor exercitate în timpul utilizării normale, chiar și în condiții reci. De exemplu, atunci când utilizați o furculiță CPLA pentru a ridica mâncare de pe o farfurie rece sau o lingură pentru a agita o băutură răcită, tacâmurile nu se va rupe ușor.

Testarea tacâmurilor CPLA în condiții de îngheț

Am efectuat o serie de teste pentru a evalua performanța tacâmurilor noastre CPLA la temperaturi de îngheț. Într -un singur test, am plasat un set de tacâmuri CPLA într -un congelator la - 20 ° C ( - 4 ° F) timp de 24 de ore. După perioada de 24 de ore, am eliminat tacâmurile și am început imediat să o folosim pentru a gestiona diferite tipuri de alimente, inclusiv articole dure și moi.

Rezultatele au fost destul de impresionante. Tăietul CPLA nu a arătat semne de crăpătură sau rupere. Lingurile au reușit să scoată gheață - cremă fără a se apleca sau a se împărți, iar furculițele ar putea străpunge legumele congelate fără a -și pierde metinele. Acest lucru indică faptul că tacâmurile CPLA își poate menține funcționalitatea chiar și în medii extrem de reci.

Un alt aspect pe care l -am luat în considerare a fost expunerea pe termen lung la temperaturi de îngheț. Am depozitat un lot de tacâmuri CPLA într -un congelator timp de câteva săptămâni. Chiar și după această perioadă prelungită, tacâmurile a rămas în stare bună. Nu a existat nicio schimbare semnificativă în aspectul sau performanța sa. Marginile cuțitelor erau încă suficient de ascuțite pentru a tăia alimentele moi, iar mânerele furcilor și lingurilor erau confortabile de ținut.

Avantajele tacâmurilor CPLA în medii reci

Există mai multe avantaje în utilizarea tacâmurilor CPLA la temperaturi de îngheț. În primul rând, durabilitatea sa îl face o opțiune fiabilă pentru furnizorii de servicii alimentare în climele reci. Indiferent dacă este un festival de iarnă care servește delicioase congelate sau un restaurant care oferă aperitive la rece, tacâmurile CPLA se poate ocupa de slujbă.

În al doilea rând, tacâmurile CPLA sunt igienice. În mediile reci, creșterea bacteriilor este mai lentă, dar este totuși important să folosiți ustensile curate și sigure. Tăietul CPLA este fabricat dintr -un material care nu adăpostește cu ușurință bacteriile, iar suprafața sa netedă este ușor de curățat.

În al treilea rând, dintr -o perspectivă de mediu, tacâmurile CPLA este o alegere excelentă. Chiar și în condiții reci, rămâne compostabil. Odată ce tacâmurile și -a îndeplinit scopul, acesta poate fi eliminat într -o instalație de compostare, unde se va descompune în mod natural în timp, reducând deșeurile din depozitele de deșeuri.

Limitări și considerente

În timp ce tacâmurile CPLA funcționează bine la temperaturile de îngheț, există câteva limitări și considerații. O limitare este că, dacă tacâmurile este supusă unor schimbări bruște și extreme de temperatură, poate fi mai predispus la fisurare. De exemplu, dacă luați o lingură CPLA care a fost la congelator și o scufundați imediat într -un lichid fierbinte, expansiunea rapidă și contracția materialului îl pot determina să se rupă.

O altă considerație este că tacâmurile CPLA nu este la fel de puternică ca unele tacâmuri tradiționale din metal. Dacă aveți de -a face cu produse alimentare extrem de dure sau dure, poate fi necesar să utilizați mai multă forță, ceea ce ar putea deteriora tacâmurile. Cu toate acestea, pentru majoritatea produselor alimentare de zi cu zi, tacâmurile CPLA este mai mult decât suficientă.

Concluzie și apel la acțiune

În concluzie, tacâmurile CPLA funcționează admirabil la temperaturile de îngheț. Structura sa moleculară unică îi permite să -și mențină forma și funcționalitatea, ceea ce o face o opțiune adecvată pentru diverse aplicații de servicii alimentare în medii reci. Indiferent dacă sunteți proprietar de restaurant, un catering sau un organizator de evenimente, tacâmurile noastre CPLA vă poate satisface nevoile.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre produsele noastre de tacâmuri CPLA sau doriți să discutați despre o achiziție potențială, ne -ar plăcea să auzim de la voi. Contactați -ne pentru a începe o conversație despre modul în care tacâmurile noastre durabile și înalte pot beneficia de afacerea dvs.

Referințe

• „Poly (acid lactic): sinteză, structuri, proprietăți, procesare și aplicații” de Ramani Narayan și Alexander L. Andrady.
• „Polimeri biodegradabili și nanocompozitele lor de silicat stratificat: în ecologizarea lumii materialelor din secolul XXI” editat de HK Biswas și Ma Islam.